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敲黑板!這項(xiàng)技術(shù)居然源自航天科技~

發(fā)布時(shí)間:2023-03-01 17:20:45 來源: 優(yōu)尼捷 點(diǎn)擊量: 689
  • 作為零食重癥愛好者,既想要享受嘎嘣脆的口感,又不想體重上漲。這種困難且美好的小愿望,終于能實(shí)現(xiàn)了。原來這個(gè)世界上,真的有好吃又不胖的零食,它們便是凍干產(chǎn)品。
  • 凍干技術(shù)源自航天科技
  • 宇航凍干技術(shù),即真空冷凍干燥,也叫航天凍干技術(shù),是指在約零下30-50度低溫真空狀態(tài)下利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)食品中的水分不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而使食品干燥的一種技術(shù)。該技術(shù)對于營養(yǎng)成分的極高保存度,正實(shí)實(shí)在在地提升百姓對于更高品質(zhì)藥品、保健品和食品的新需求。

凍干技術(shù)有諸多優(yōu)點(diǎn)

  • 一.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用;
  • 二.在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,適合一些化學(xué)產(chǎn)品,藥品和食品干燥;
  • 三.在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性狀;
  • 四.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象;
  • 五.干燥后的物質(zhì),加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀;
  • 六.由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù);
  • 七.干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。
  • 因此,冷凍干燥在醫(yī)藥工業(yè),食品工業(yè),科研和其他部門得到廣泛的應(yīng)用。
  • 產(chǎn)品的冷凍干燥需要在一定裝置中進(jìn)行,這個(gè)裝置叫做真空冷凍干燥機(jī),簡稱凍干機(jī)。
  • 凍干機(jī)按系統(tǒng)分,由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、和控制系統(tǒng)四個(gè)主要部分組成。按結(jié)構(gòu)分,由凍干箱或稱干燥箱、冷凝器或稱水汽凝集器、冷凍機(jī)、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。
  • 萊寶的真空泵作為該真空系統(tǒng)的重要組成部分,受到各大廠家的青睞。
  • 萊寶真空泵TRIVAC L系列,羅茨泵系列,VD干式螺桿泵系列被廣泛應(yīng)用在該領(lǐng)域。其中VARODRY干式螺桿泵由德國萊寶專為工業(yè)應(yīng)用設(shè)計(jì)并制造,更簡單,更高效,更可靠,后期維護(hù)成本更低的完全無油真空泵,讓用戶免于應(yīng)用的煩惱。
  • 萊寶代理商:南京漢特是萊寶真空泵在中國鋰電行業(yè)代理商,河南洛陽,江蘇,山東濟(jì)南等地具有壓縮機(jī)干式螺桿真空泵的維修中心,共有三個(gè)備品備件倉庫。Leybold萊寶為客戶供應(yīng)干式真空泵,氮?dú)鈮嚎s機(jī),六氟化硫(sf6)壓縮機(jī),氦氣壓縮機(jī),高壓機(jī),萊寶真空泵,萊寶檢漏儀,萊寶真空泵油等工業(yè)設(shè)備,同時(shí)提供萊寶真空泵維修、配件等業(yè)務(wù)。
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